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Aperitivos
Aperitivos
Rollito de queso crema, alcaparras, pasta de ajo negro, merkén y salmón ahumado acompañado de crosttinis
350g de rollo + 50u de crosttinis
$16.000
Rollitos de berenjenas asadas rellenos de pesto rosso almendrado
40u
$22.000
Vasitos mousse trilogía salada de salmón ahumado
Capas: mousse de palta, pasta de huevo, crema ácida y salmón ahumado 20u
$34.000
Pinchos de camarón y prosciutto acompañados de salsa verde cítrica
40u
$36.000
Crosttinis tártaro de atún y mango
50u crosttinis + 500g tártaro
$25.500
Galletitas de parmesano cubiertas de ricotta al pesto y cebollita acaramelada al vino tinto
40u
$21.500
Empanaditas de masa filo rellenas de ají de gallina y queso
30u
$33.000
Rollitos de masa de trigo rellenos de cochinita pibil y queso acompañado de mayo chipotle
40u
$32.000
Pinchos churrasquitos de filete de vacuno y chimichurri
50u
$36.000
Tapaditos de pasta de huevo y pastrami
30u
$33.000
Bolitas de causa con salmón ahumado y salsa verde cítrica
30u
$24.000
Thai rolls satay de camarón
Rollitos de papel de arroz, rellenos de lechuga hidropónica, queso crema, camarones, cranberries, cebollín parte verde y láminas de coco tostado, cubiertos de salsa satay y salsa agridulce 40u
$24.000